|
die Entsorgung organischer Nassprodukte, wie z.B.:
-
Rüst- und Speiseresten
- Nebenprodukte aus Fischerei und Fischverarbeitung
- Nebenprodukte aus Schlachterei und Metzgerei
- Eierschalen usw.
ist zunehmend problematisch. Die Gründe dafür sind
vielschichtig:
1. Die Verfütterung im
Nutztierbereich wird aus Seuchenschutz-
und Kannibalismusgründen sowie aus Gründen der
Verbesserung
der Fleischqualität eingeschränkt.
2. Die Restenminimierung mittels
Zerkleinern und Auspressen
belastet die Kanalisation
durch Fasern und Fette so stark,
dass diverse Behörden
Verbote für diese Verarbeitungsform
erlassen haben.
3. Die Vergärung, Gewinnung von
Bio-Gas für die
Wärmeerzeugung oder als Treibstoff, ist
noch zu wenig
effizient und sehr kostenintensiv.
4. Die Verbrennung der Wertstoffe
ist ökologisch und ethisch
unsinnig.
5. Die Umweltbelastung durch die
Transporte von Nassresten
und Schweinesuppe mit einem
durchschnittlichen
Wasseranteil von über 80% ist
ökologisch nicht mehr zu
vertreten!
Wohin also mit den organischen Nassprodukten? |
|
