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I rifiuti
alimentari organici non dovrebbero essere semplicemente
gettati via!
È pur vero
che marciscono velocemente, ma essi contengono delle
preziose sostanze nutrienti quali proteine, grassi,
vitamine, minerali ed oligoelemanti. Il loro
incenerimento o fermentazione non ha molto senso dal
punto di vista ecologico. Inoltre, vigono delle
restrizioni sempre più rigorose relativamente
all’impiego di questi materiali quale mangime per capi
d’allevamento.
L’eccezionale sistema di recupero
di valore VRS consente di trasformare la maggior parte
dei residui alimentari organici in risorse davvero
preziose!
di
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