costituisce un problema di gravità crescente per numerosi motivi:

1. Le possibilità di utilizzo quale mangime per capi di allevamento sono sempre più limitate per ragioni annesse alle necessità di controllo delle malattie, cannibalismo e miglioramento della qualità delle carni.
    

2. La riduzione quantitativa mediante tritatura e compattazione comporta la generazione di carichi di residui di fibre e grassi tali che molti enti locali regolamentatori hanno proibito questo genere di smaltimento.
    

3. La fermentazione, ovvero la cattura dei gas biologici per il riscaldamento o quale combustibile, è attualmente ancora troppo inefficiente e alquanto dispendiosa.
    

4. L’incenerimento dei materiali-risorse non ha alcun senso sul piano ecologico né dal punto di vista etico.
    

5. Il carico ambientale riconducibile al trasporto di rifiuti alimentari e mangime liquido per suini con un contenuto di acqua medio eccedente l’80% non è più accettabile dal punto di vista ecologico.